Cocina con Algas, Las Verduras Del Mar 26/07/2017

La verdad que llevo algún tiempo queriendo hacer una taller de algas, porque me doy cuenta que mucha gente no incluye algas en su dieta porque no sabe como utilizarlas. Para mi tampoco fue fácil aprender a cocinarlas, pero una vez que me atreví a romper con ciertas barreras mentales y abrí mi mente a descubrir otros sabores marinos diferentes, me encontré con los maravillosos sabores y texturas de estas increíbles verduras.

Además de la parte organoleptica de las elaboraciones con algas, estos alimentos son verdaderas Joyas Nutricionales  altamente nutritivos, muy bajos en grasa, ricos en minerales, proteínas,  yodo y fibra, etc.

El objetivo del curso es aprender a elaborar platos veganos, utilizando verduras de mar y de tierra para crear platos equilibrados y muy completos nutricionamelmete.

 

Los platos que vamos a elaborar son:

  1. Ensalada de Algas con Pepino
  2. Tartar de Verduras con Gelatina de Wakame
  3. Shushis de Soba y Remolacha
  4. Panna Cotta Con Salsa de Frutos rojos de Temporada
  5. Tés Frios de Algas

 

  • Lugar: Calle Andres de Urdaneta 10 (metro legazpi)
  • Día: 26-07-2017
  • Hora: 17:00-22:00h
  • Aportación: 60 €  (SI RESERVAS LOS 2 TALLERES DEL MES DE JULIO:
  • RECETAS REFRESCANTES PARA EL VERANO Y COCINA CON ALGAS O VIENES ACOMPAÑADO EL PRECIO ES DE 100€ POR PERSONA)
  • Plazas limitadas (max 6)

Para más información o confirmar tu asistencia lo puedes hacer a través de la página de contacto

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