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Trastornos Digestivos

Trastornos Digestivos

Siendo todavía una niña, ya recuerdo tener problemas digestivos: inflamación intestinal, gases, estreñimiento, y en algunas ocasiones dolor intestinal fuerte, además de dolor de estomago. Pero es en la adolescencia cuando me hice consciente de que había “algo” que no…

Alimentación Vegana

Alimentación Vegana

Cuando hablamos de Alimentación Vegana surgen dudas, hay mucha información, diferentes puntos de vista, algunos mitos y dependiendo de la fuente, obtenemos diferentes opiniones, críticas y enfoques sobre el tema. Y sea dicho de paso, está de moda, hoy hablamos…

Cocina Japonesa

Cocina Japonesa

En las últimas décadas  ” La Cocina Japonesa” está siendo bien conocida en occidente , y no solo por el archiconocido Sushi (rollos de arroz envueltos en “alga Nori” rellenos de verdura y en ocasiones se incluye  pescado), si no además…

Alimentos antioxidantes, fuente de salud

Una dieta rica en frutas y verduras variadas es la mejor opción para combatir la degeneración de las células. Son ricas en antioxidantes y por ello previenen el envejecimiento y enfermedades, a diferencia de los suplementos alimenticios, que no han demostrado su…